2021年11月4日星期四

Thia吃货找美食: 韩式餐厅 [ Common Ground Malaysia]

早在一个月前, 朋友说有一家新开的韩式餐厅, 建筑外形很特别, 说拿了薪水后要去试, 所以上星期,我们去了。 

还没去之前在社交媒体找了下这家餐厅, 想看有没有餐单, 但是找不到。 既然要试,那就去试吧。 我们怕很满, 所以朋友预订了位子。 

建筑外形真的很独特。 其实除了韩式餐厅, 这栋建筑物还有其他料理。 有些已经营业,有些还在装修。 

韩式餐厅,空间不大, 应该是两个楼层, 我们被安排在第二楼。 设计以黑色为主, 简单的设计,感觉还蛮不错。 

餐单是要扫二维码的, 由于本人有点眼花, 这餐单的字略显有点小。 看了很久,点了一些觉得应该好吃的, 就等着上菜了。 

可能是餐厅人有点多,所以我们等了大概30分钟,终于等到了我们的餐点。 送来后才发现,因为没有注意,我们竟然点了3样都是韩式年糕。 看图点餐真的不好, 下次要真的看文字才能了。 

食物因为有两个是差不多一样的,就炒年糕, 不过其中一个是有配芝士和炸鸡。 另一个是汤, 相比炒年糕,汤显得比较清淡。 整体来说, 味道不错, 如果下次要再来的话, 我应该会点炸鸡。 因为炸鸡吃起来不会干干硬硬,肉质还有点汁, 不错吃。 

吃了一个午餐,用了差不多2个小时 (包括来回哦必), 偶尔偷个时间享受下也不错的。 

#commongroundmalaysia  #koreanfood #Kuching  #foodblog  #foodpic  #韩式餐厅 #古晋  

2021年10月31日星期日

Thia走街记: 走进老街, 走进艺术画廊 [Ayak Gallery]

前几天, 约了朋友说拍一些航拍, 我们来到了新尧湾老街。 那时我们吃了一个早餐后就拍了一些老街的航拍。 

后来在石隆门约了表哥一起午餐。 闲聊中说起表哥最近很活跃在画画。 他的作品也有在画廊展出售卖。 说着说着就提起了新尧湾老街的画廊, 他的画也在那里有展出。 午餐后他邀了我们去那家画廊。 

同一天去了两次新尧湾老街, 去到了那家画廊。 画廊应该是在去年行管期的时候开的, 除了本地人,应该很少人会知道。

"Ayak Gallery" 很好的运用了老店的第二楼。 本来就是有天井的老店, 在保留了原有的窗口和设计, 空间里就摆放了很多本地友族同胞的画作。 
画廊的老板也是艺术家, 他是我们著名S沙贝大师的儿子。 在经营画廊的同时,他自己也在制作沙贝。 为人亲切的他也和我们聊了一些他自己的想法。 

一间老店,一条老街, 一些人, 努力的经营,让自己的地方, 自己的努力被看见。 如果你也来新尧湾,不妨可以去看看这家 "Ayak Gallery", 让自己感受下艺术气息。 
#新尧湾老街 #砂拉越 #AyakGallery #Siniawan # Sarawak

2021年10月29日星期五

Thia吃货找美食: 寻找小时候的味道 [侨民园 (Kiaw Min Hui)]

每次外坡的朋友来石隆门找我的时候,总会问我石隆门有什么好吃的, 我每次都会说,我很少在外面吃, 所以也不知道有什么特别的。 
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那天看到表哥在脸书放了一家我知道很久的老店,也是认识很久的老板, 看那食物还不错, 就想安排去尝试的机会。 
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今天约了朋友在石隆门拍一些街景,我就说顺便去尝尝,也约了表哥一起。 表哥说一定要尝试他们家的茄汁果条,面, 米粉,还有广东炒面, 所以就有了照片里的美食啦。
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我跟朋友说,我从小在这里长大,我都不曾来过这咖啡店。 想下我是应该多多出来找美食了。 
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跟老板闲聊的时候,老板说了一句我还蛮赞同的。 大概的意思就是美食这东西是因为合胃口了,那就好吃。 其实不是厨师历不厉害煮, 而是他历不厉害抓住食客的胃。 他说了一个例子, 他有个食客很喜欢他煮的一道美食, 那食客说那是他吃过最好吃的。 但是对老板来说那是一道最简单的煮法,也是最少调味料的美食。 可能对很多人来说是不好吃的,但是那位食客却说最好吃。 
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美食就是这样。 好的厨师很多,好吃的美食也很多。 不是每个厨师所准备的美食合每个人胃口, 所以美食没有好不好吃, 只要是合胃口那就好吃。 
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今天这顿午餐,对我来说很满足,合我胃口, 所以我说好吃。 如果你想尝试,欢迎来约我哦。。🤭🤭 还是如果你认为你在石隆门吃的美食很好吃,很特别,也可以约我哦。。

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2020年2月8日星期六

Thia家乡石隆门: 庚子年元宵节游行

从小到大, 除了三年在外求学外, 就不曾错过黄老仙师的圣驾出游。 

每年的正月十五元宵节, 是镇上村名最期待的日子, 也是我最期待的。  虽然说元宵节到了就代表农历新年也画上了句点。 但是, 这一个句点之前确是让人振奋的。

每年的这一天, 镇上的人都会茹素, 以求黄老仙师包平安。 

每年的这一天, 石隆门可说人山人海。 大家都是穿的美美的, 大人小孩都趁这个日子在镇上凑热闹, 看着黄老仙师和三山国王的乩童, 膜拜祈求国泰民安, 一家大小幸福安康。 

元宵节的黄老仙师圣驾出游是在早上。 出游时间是早上9时, 将会绕着整个石隆门小镇, 还要停留在各个港门小街的市民所准备的“祈福桌”(我们称之为“驾马台”(客语译音))。 在一轮的祈福形式后, 乩童就会往其他祈福桌前进。 据说, 如果乩童在祈福桌逗留的时间最短的话, 那就代表那条街的市民将会在新的一年一切顺利, 平安健康。



今年的圣驾出游, 第一次看到这头狮, 应该是客家狮。 一开始朋友说为什么那头狮有眉毛, 我也是觉得很奇怪。 所以就走到它前面, 跟它的领队说, 我想拍这头狮, 可以不可以把它的头放下一点(因为之前是没有套在舞狮者的头上)。 领队说好, 就叫了舞狮者把狮头套上了。 很喜欢这张, 虽然拍得不是很好。







从小就害怕舞狮, 甚至曾经在舞狮要我家的时候, 我都是躲在床底下的。 不知道什么时候就不害怕了。 现在反而很喜欢把舞狮的表情拍起来留着。 有时看到调皮的, 看着看着也是开心的。


祈福桌上的水果和糕点都是用来祈福的。 祈福一年四季平安, 国泰民安。 经过乩童的祝福后, 路人都会拿些来吃, 以祈求平安顺利。


横条下就是祈福桌了。 横条有港门或小街的名字。


除了舞狮, 参与游行的也有石隆门县上的各个神明金身。 镇上的年轻人都会在这一天聚集, 负责护驾神明。

元宵节的晚上, 小镇也是热闹喧腾的。 晚上一样有花车, 舞狮舞龙。 晚上的游行后, 还有歌舞表演。 






其实我喜欢元宵节的另一个原因是, 在这天总会遇到很久不见的朋友们。 有些朋友是一年就只是今天见一面, 聊了几句, 知道了近况, 互相祝福, 随后离去。 这是我每年都做的事, 所以我很期待。 所以, 以后如果朋友们想找我, 可以在元宵节的时候偶遇我, 我们可以聊聊近况的。 

最后, 就在这元宵节的最后15分钟祝福大家元宵节平安喜乐!

2019年11月1日星期五

Thia旅游记: 去一趟山东找山东大汉(小逛篇)

最后想写的是就那么几个小时的“逛街”了。 我们从济南去到烟台有大概两个多小时的时间, 一个批发城的管理层带我们逛了三站。 来到这里终于知道为什么叫三站了。 因为那里有三个站, 车站, 火车站和船站(码头)。 这个商场或许没有义乌的来的大, 但是对我来说就是很大(乡巴佬入城的感觉)。在这里的一切看似曾相识。 可能这些产品在中国市场很常看到, 也可能古晋也有些是从这里进口的。 

一个很大的商城, 我们只是走了两个小时, 没有停下, 一边听着领导在讲解, 一边看着这些产品, 从服装, 电器, 家私到古董, 感觉就是应有尽有。



跟随官方团队就要参加城市规划馆。 看看他们政府如何规划他们的城市, 如何有效的发展他们的城市。 看了几个就想, 如果我们的城市也有这样的规划馆应该还不错。 只是这个应该也很难实现吧, 毕竟花费还蛮高的。


另外一天, 我们用了一个早上到了烟台的炮台区。 由于这里曾经住过其他国家的人, 所以这里的建筑屋都比较偏向西方国家的建筑物设计。 




我喜欢建筑物。 总觉得建筑物能代表它的年代和国家。 每次出门旅游, 国内也好国外也好, 就会特别注意四周的建筑物, 因为总觉得它们有很多故事要告诉我。 真希望有一天能够真正的去了解这些建筑物的由来。


这群人是在看着一位老爷爷在钓鱼。 还有人问爷爷要不要把鱼卖给他呢! 

这一趟旅程虽然是官方的, 但是确体会到了很多的风土人情。 这个城市虽说不是像北京, 上海那般的大城市, 不过也足够我们已经超过砂拉越的人口了。 看到的, 学到了, 一开始希望能在这次旅途得到的, 也已经体会到了。虽然这次找不到山东大汉, 不过我相信还是可以期待接下来的其他旅程找的!嘻嘻!

2019年10月25日星期五

Thia旅游记: 去一趟山东找山东大汉(美食美酒篇)

每次去一个地方旅游, 最喜欢就是尝尝他们当地的美食。 以前去旅游, 总喜欢做个美食必尝表, 去到当地一定要试那些美食。 这一次出门并不算是旅游, 所以就带着既来之, 则安之的心情。 

由于时间都已经被安排了, 那要吃小吃一定会有点难, 即使有上网看了一些, 但最后还是没有吃到。

第一天的学会负责人招待我们到酒店附近的一间餐厅午餐。 中国人好客精神永远不少。 到了餐厅, 桌上已经点了满满一桌的菜肴。 对我们来说份量很多, 但他们是怕我们吃不够。 


喜欢这道酸菜鱼(应该是这个名称吧), 吃起来酸酸辣辣的, 很开胃。 因为很合口味, 所以我吃了很多。


这个是焖猪肉吧。 我去到那里才知道, 猪肉在中国的价钱很贵, 因为之前的一些事, 导致大量的猪只被消灭, 现在的价钱可以说是贵过其他肉类。


这是茄子鱼, 因为有茄子和鱼。 哈哈。 这道我喜欢, 因为我喜欢鱼。 


第一天的晚餐是我们一行人走了很久后, 到了一条美食街, 吃上的红烧排骨面。 其实那街上还有其他美食。 我们还吃了30串10元的烤牛肉串, 两串15元的羊肉串, 还有其他的美食。 那晚的晚餐还不错。 

吃饱了,再从那条街走回酒店。 如果你问我那条街是什么名字, 我只能抱歉地说我还真的不知道, 因为我都是跟大人们一起走的, 所以没在乎。 呵呵~~ 第一天的形成就这样结束了。 接着第二天我们就要开始在展销会奋斗了。


第三天, 我们开始跟官方团队出发了。 当天就乘了6个小时, 从济南出发到烟台。 早上9点出发, 遇到了一些交通阻塞, 我们下午1点多到达烟台。 当天晚上我们在一家酒店晚餐, 是当地的企业代表宴请我们吧。 其实我也不是很清楚。 这次出门就只是跟大队就可以, 时间到去哪儿都有人带。 

这一餐还蛮豪华的。 酒店用餐比较讲究Fine Dining, 所以盘子摆设都很美。 这顿我们吃了很多海鲜。 


这道菜很好吃, 不过我总觉得很甜。 那中间一小节的东西叫海肠。 很好奇这是什么东西, 解释的是, 它算是海里的一种海鲜, 是可以拿来当味精的。 话说以前有个皇帝(忘了是哪一位)因为胃口不好提不起食欲, 过后有人用海肠煮了道菜给他吃, 他吃了后顿时觉得食物很美味, 海肠就这样被运用在餐桌上了。 (故事大概应该是这样吧?>.<)



这个奢侈品, 这样的招待还真的不错。


在我们要离开烟台往临沂前进前的午餐,当地的朋友带我们去了一家餐馆, 他们所谓的当地美食店, 就是那种小炒店。 点了一些他们的家常便饭。 在这个比较北部的中国, 吃辣的习惯还真的不是盖的。 任何的食物都可以加辣椒。 





喜欢这虾子。炸的酥酥的, 我吃特别多。


西兰花


酱油鱼。。吧? 


所谓的豆腐脑炒菜


海草煎饼


猪油糕(我自己取名的)


海肠的另一个煮法 —— 海肠焖饭。 这味道特别甜。


拉拉

这趟旅程其实也没怎么游到。就只是在赶鸭子的方式, 走了吃, 吃饱了再走, 所以吃了很多。  总结济南-烟台-临沂的美食, 味道很重, 咸的很咸, 甜的我很像也没怎么吃到, 辣的是有点辣。 我们在烟台的一位招待我们的高层说了, 山东人的口味就是很重, 都偏咸的。 我也领会了。 到现在让我还想吃的是最后一天在酒店吃的辣子鸡。 那味道不是很辣, 但吃进口那麻麻的感觉很爽。 


至于美酒来说, 我还真的领会到了喝酒交朋友这事了。 山东是盛产葡萄的地方, 所以也是红酒的生产地。 第一个晚上的官方宴会就开始我的喝酒之旅了。 在餐桌上, 只要有人敬酒 , 我们都得喝, 喝多喝少随意。 如果说主人家说干了, 那必须得干了。 


我跟朋友说, 那几天喝进去的酒量是我这么多年来喝得量啊。 自从以前常在一起喝酒的朋友去国外生活后, 我很久没有喝酒了。 这次的酒喝的虽然不多, 但是还真的有点后怕。


这是我们常见的青岛啤酒。 这个我就喝不多了。 因为胃会闹革命。 喝了两杯后, 胃就开始不舒服了。 还好是胃不舒服, 所以也没有喝很多。


我们去了临沂的进口商城, 里面也摆了很多的进口红酒, 但只是看就够了。 年轻时喜欢买红酒, 喝红酒, 但现在看到这些也只能看着, 不敢买了。 买了也只是摆设, 所以就把钱省起来, 计划下一趟旅程吧。


  美食美酒篇就是吃得豪华喝的开心, 尽情享受被招待就可以了。 呵呵~~