2021年10月29日星期五

Thia吃货找美食: 寻找小时候的味道 [侨民园 (Kiaw Min Hui)]

每次外坡的朋友来石隆门找我的时候,总会问我石隆门有什么好吃的, 我每次都会说,我很少在外面吃, 所以也不知道有什么特别的。 
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那天看到表哥在脸书放了一家我知道很久的老店,也是认识很久的老板, 看那食物还不错, 就想安排去尝试的机会。 
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今天约了朋友在石隆门拍一些街景,我就说顺便去尝尝,也约了表哥一起。 表哥说一定要尝试他们家的茄汁果条,面, 米粉,还有广东炒面, 所以就有了照片里的美食啦。
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我跟朋友说,我从小在这里长大,我都不曾来过这咖啡店。 想下我是应该多多出来找美食了。 
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跟老板闲聊的时候,老板说了一句我还蛮赞同的。 大概的意思就是美食这东西是因为合胃口了,那就好吃。 其实不是厨师历不厉害煮, 而是他历不厉害抓住食客的胃。 他说了一个例子, 他有个食客很喜欢他煮的一道美食, 那食客说那是他吃过最好吃的。 但是对老板来说那是一道最简单的煮法,也是最少调味料的美食。 可能对很多人来说是不好吃的,但是那位食客却说最好吃。 
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美食就是这样。 好的厨师很多,好吃的美食也很多。 不是每个厨师所准备的美食合每个人胃口, 所以美食没有好不好吃, 只要是合胃口那就好吃。 
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今天这顿午餐,对我来说很满足,合我胃口, 所以我说好吃。 如果你想尝试,欢迎来约我哦。。🤭🤭 还是如果你认为你在石隆门吃的美食很好吃,很特别,也可以约我哦。。

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