Thia吃货找美食：福州美食【糟菜米粉】

喜欢吃福州美食应该是因为一个旧同事， 或应该说是老朋友的影响。 十多年前进入一家福州人的公司工作， 同事是福州人， 所以很多时候出去用餐的时候都会吃福州美食。 干盘是最常听到的。由于我不喜欢也不能吃面， 所以干盘是我排除在外的福州美食。 我喜欢的只有三样， （一）鼎边糊， （二）糟菜米粉， （三）红酒面线。 

古晋售卖福州美食摊位很多， 不过要吃到三样都有的是有点难， 尤其鼎边糊。 如果食客们哪里有吃到好吃的鼎边糊可以推荐一下哦。

星期天陪妈妈到City Mall买菜， 看到有一家新开的咖啡店， 所以就走了进去。 一开始总觉得很多东西很难选择， 看了一圈又一圈的食摊还是不知道要吃什么。 过后就想说试试最靠近的， 所以就选择了福州美食摊位的糟菜米粉。 

当服务员递上这碗东西的时候就想， 量是有点少， 不过如果不好吃的话就不会很浪费。 但是当喝下第一口汤的时候， 那个味道够酸， 我喜欢。 其实我不知道真正的糟菜米粉应该是什么味道， 不过在我的认知里糟菜是酸菜的一种， 所以糟菜米粉应该要酸的才好吃。 这碗糟菜米粉就是我喜欢的味道， 所以我觉得好吃！虽然里面的佐料不多， 但是只要汤底好， 那就满足了。 一碗吃完， 量刚刚好。 

其实这摊位还有其他的美食， 但是我只有一个肚， 所以没有试其他的美食。 下次再来的话， 应该可以尝试其他的美食， 也希望老板娘的生意可以越来越好， 这样我才能再来啊！ 呵呵~

P/S 食客们， 如果你们有哪一家福州美食摊位是有卖鼎边糊的不妨介绍哦，先谢啦！

Thia吃货找美食： 亚洲料理， 泰式餐的【Lil Baba】

新年期间， 朋友说想要找泰国菜吃， 我就推荐了Lil Baba给他。 怎知第二天他就约了我和另一位朋友去吃了。

之前曾经在这里“猫”了一段时间， 也吃过他们的泰国菜， 所以就想说应该可以满足朋友的口味。

Lil Baba地点是在石角Emart楼上的保龄球场。 平时这里很少人， 不过如果有活动包场的话， 就不开放给民众了。 那天我们去到的时候还好是没有人包场， 我们也是唯一一桌的吃货。

之前曾经听老板说过这家餐厅曾经做过日本餐和泰国餐， 做单一的餐有点困难因为这里的食客都不怎么买这个单。 后来就把餐厅打造成综合式的餐点， 不过在我看来多数是以泰式餐点为主。

我大学时期是在吉打的北方大学， 食物多数以泰式为主。 本来不会吃辣的我， 还是会被朋友拉去吃正宗的泰国餐， 每次都吃的一把眼泪一把鼻涕的， 但是就是很爽！

大学毕业后回来古晋曾经尝试过很多泰国餐， 不过还是没有在大学时期吃的那样酸和辣。 有时有机会跟店家谈天就会发现， 其实这些口味是依照本地朋友的口味。我们这里的朋友对辣不是很能接受， 所以就会把味道调到比较温和， 那样才能够迎合多数人的口味。 我们每次说味道不够浓郁， 其实是为了迎合众人的口味。 毕竟我们这里不是北马或泰国嘛。

这次在Lil Baba的泰国餐， 朋友也说不够味。 我就解释说这是因为餐厅要迎合我们这里人的口味， 所以比较温和。 不过我喜欢这道， Steamed garlic lime sauce squid. 味道蛮合我的口味， 酸酸辣辣的， 吃了很开胃。

一直以来我都不喜欢青咖喱。 因为味道是甜的。 不过这个我还可以接受， 只是椰浆有点腻。

泰国餐一定要吃的就是Tomyam. 这是海鲜的， 里面有鱼肉， 虾， Sotong。 这锅呢就真的很温和， 不是很酸也不辣， 适合不喜欢辣的朋友。 但是对我们来说就不够味儿了。

Tomyam Fried Rice， 摆盘很美， 炒饭也不错。 如果有其他餐点的话， 这个是可以给两个人吃的分量。 

我不是很喜欢吃面， 尤其炒面。 这个是Pad Thai, 可以说成炒面啦。。面条有点干， 可能是我吃的时候已经冷了吧。 

泰国餐， 我还是很想去泰国吃个正宗的， 不然就是回到学校时期常去的那几家泰国餐厅。 刚回来那几年有一直找好吃的但是在试了很多后还是有点失望的。 过后就很少吃了。 看来应该要安排时间去泰国旅游， 好好的回味这些美食了。

题外话， 由于这家餐厅就在保龄球场上， 所以可以选择坐在旁边， 可以一边看人打保龄球， 还可以享受美味佳肴。 适逢新年， 所以挂着红彤彤的灯笼显得格外有气氛。

如果想要一些资料可以到以下链接：

Lil Baba脸书

Thia吃货找美食：泰式火锅料理【SOI19】

新年聚餐最怕的就是餐厅很满。 昨晚朋友约要在另一个朋友回大学前聚餐， 今晚我们就来到这家刚开不久的泰式火锅料理店， SOI19。

之前在社交网站看到很多人都推荐这家店， 这次朋友提议来这里， 那就刚好我可以尝试新东西了。 SOI19的所在地是VivaCity的L3。

餐单是双语， 泰语和英语， 所以可以比较明白点的食物有什么。 

朋友点了猪肉和羊肉的火锅， 来的有包括长白菜， 木耳， 冬粉等。 看到长白的时候就觉得汤底应该是以它提味的。 

猪肉和羊肉是没有腌制的， 只是在上面淋了一点的蚝油吧， 或是调味料之类的酱汁。 除了肉类， 还有海鲜。 

三色酱汁。 喜欢他们的酱， 把肉类或菜类粘下就很入味了。

本来以为泰式料理的火锅应该也是泰式Tomyam汤底的， 不过我错了。 汤底是热水而已， 味道是靠长白和菌类提味的。 中间的是烤肉或海鲜的。 他们的单点就有泰式的炒饭， 和一些小吃。 

我们点的是由的蒸烤的， 如果不喜欢有烤的话可以选择只有汤的料理。 汤底的味道就不知道了。 可能我还需要再找赞助商让我去尝尝其他的食物。

整体来说， 这个概念是不错， 但唯一的不好就是锅的面积有点小， 所以有些菜比较大的话就要挤一挤才能淹在水里， 还有肉类也需要一些时间才能烤完。 可能店家是为了要让大家能够慢慢的吃，吃少少可以吃得饱， 而且还可以多一点时间慢慢的聊天吧。 

今天是因为新年期间所以很多人， 服务员很忙， 还有一些单点缺货了， 下次可以再找时间去吃些单点， 看看味道如何。 

链接：

SOI 19脸书

Thia走逛：肯雅兰年货市集

年关近了， 到处都可以看到年货市集， 甚至商场也有办年货市集。 

来自乡区的我， 小时候的印象年货都是在镇上的杂货店买的。 小时候的杂货店是要什么有什么啊！ 那时的商场超市都还没出现。 到长大了， 自己会开车后就开始往城市逛街买年货了。 

肯雅兰年货市集应该是我第一个接触的市集吧。 肯雅兰本来就是一个旧区， 这里的店屋都是古晋的第一批发展的地区。 肯雅兰戏院在80， 90年代是一个很旺的戏院， ， 不过因为电影院的崛起， 戏院这个行业也就没有了当年的辉煌， 所以现在也只是提供给公会或团体办舞台活动的地点。 

肯雅兰年货市集就是围绕着肯雅兰戏院的一个市集。 每年的农历新年前2到3个星期就开始提供一些家庭式的或商业式的商家在这里卖各式各样的年货。 以前只要来一趟肯雅兰年货市集就可以买完全部的年货了， 所以每年的市集都是人山人海的。 大家都是抱着不需要走很多地方就可以买到心头爱。 但是渐渐地， 随着购物商场的年货市集的冲击， 这里的生意也逐渐减少了。 

而我呢， 每年都会带着妈妈来这里逛逛， 就算买的东西不是很多， 感觉上就是， 肯雅兰年货市集就是新年前必来之地。 对我来说， 肯雅兰这个旧区本来就是有历史价值的地方， 加上浓厚的新年气氛让我很想来这里感受新年的那种热闹和喜气。

之前曾经听说由于经济不景肯雅兰不再办年货市集了，那时就想如果真的不办下去， 那我肯定很怀念这里的新年气氛了。 还好市政府最后还是办了， 也希望这个市集能够持续办下去。

红红灯笼高高挂啊！ 

花开富贵

旺来啦